御膳
简体御膳
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拼音yù shàn![]()
注音ㄩˋ ㄕㄢˋ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
御
yù，(1) 驾驶车马。【组词】：御车。御者。(2) 封建社会指上级对下级的治理，统治。【例句】：“百官御事”。御下。御众。(3) 对帝王所作所为及所用物的敬称。【组词】：御用。御览。御旨。御赐。御驾亲征。(4) 抵挡。【组词】：防御。御敌。御寒。
膳
shàn，(1) 饭食。【组词】：膳食。用膳。膳宿。(2) 进食。【例句】：“宰夫膳稻于梁西”。
基本含义
指帝王所用的饭食，也泛指美味的佳肴。御膳的意思
御膳
1. 帝王的饮食。
御膳 引证解释
⒈ 帝王的饮食。
引《汉书·王莽传上》：“衣重练，减御膳。”
唐 刘禹锡 《代谢赐酒食状》：“伏以恩降王人，荣分御膳。”
明 唐顺之 《旸谷吴公传》：“其分御膳，啖公有左右近幸所不能得，而公得之。”
御膳的关联词语及解释
- 1. 供膳释义：⒈供给膳食。 ⒉宫廷中掌管御膳者。
- 2. 厨养臣释义：职掌供奉御膳之厨官。
- 3. 告匮释义：⒈宣告匮乏。《明史·王杲传》：“时国储告匱，诸边请增餉无虚月，四方多水旱，给事中 李文进 请议广储蓄。”⒉诉说用度缺乏。清 昭槤《啸亭杂录·普免天下租税漕粮》：“御膳房日用五十金，上屡加核减，至末年岁用仅二万餘金，近侍虽告匱，不顾也。”清 昭槤《啸亭杂录·松相公好理学》：“倾盖之士与之告匱者，即解囊与之，毫无吝色。”
- 4. 地方官释义：旧称主管地方政务的官员。如知府、知县等。清 李渔《奈何天·助边》：“禀老爷，那地方官説，年岁凶荒、民穷财尽，一毫也催徵不起，故此分文无解。”《儒林外史》第二十回：“潘三哥 所做的这些事，便是我做地方官，我也是要访拿他的。”《袁世凯演义》第三回：“太监 李莲英 又象过去一样公开收受贿赂……甚至地方官每天所供的御膳也要纳‘宫门费’才肯递上去。”
- 5. 坐家释义：⒈明代内府尚膳监的执事人员。掌御膳及宫内食事﹑筵宴等。⒉方言。居住。
- 6. 堂餐释义：唐 时政事堂的公膳。 《新唐书·张镒传》：“明年，以 两河 用兵，詔省薄御膳及皇太子食物，鎰 因奏减堂餐钱及百官稟奉三分一，以助用度。”清 昭槤《啸亭续录·定数》：“《太平广记》载：唐 张文瓘 居中书数年，未能食一堂餐，以为命蹇。”参见参见“堂食”。
- 7. 天庖释义：⒈天帝的庖厨。⒉天子御膳房。
- 8. 头鹅释义：指 辽 金 皇帝春天狩猎时最初捕得的大天鹅。《辽史·营卫志中》：“皇帝得头鹅，荐庙，羣臣各献酒果，举乐。”明 陶宗仪《辍耕录·昔宝赤》：“昔宝赤，鹰房之执役者，每岁以所养海青获头鹅者，赏黄金壹锭。头鹅，天鹅也，以首得之，又重过三十餘斤，且以进御膳，故曰头。”《续资治通鉴·宋孝宗隆兴二年》：“辛亥，金 主获头鹅，遣使荐山陵，自是岁以为常。”
- 9. 尚食释义：⒈官名。 掌帝王膳食。秦 始置。东汉 以后，并其职于太官汤官。北齐 门下省有尚食局，置典御二人。隋 改为奉御。唐 宋 因之，属殿中省。金 元 尚食局属宣徽院。明 设尚膳监，由宦官掌管。后用以指御膳。《金史·海陵纪》：“海陵 在位十餘年，每饰情貌以御臣下。却尚食进鹅以示俭，及游猎顿次，不时需索，一鹅一鶉，民间或用数万售之，有以一牛易一鶉者。”清 周容《芋老人传》：“今者堂有鍊珍，朝分尚食，张筵列鼎，尚何芋是甘乎？”⒉指司尚食之事。
- 10. 御食释义：⒈谓君长进食时在一旁侍候。⒉即御膳。
- 11. 火饭释义：军中士兵的饭食。《续资治通鉴·宋钦宗靖康元年》：“时雨雪交作，帝被甲登城，以御膳赐士卒，易火饭以进，人皆感涕。”
- 12. 膳房释义：御膳房的省称。掌帝王膳食之所。
- 13. 贡余释义：⒈宋时对待补太学生的嘲谑语。⒉御膳赐及民间者谓贡馀。⒊纸名。
- 14. 进素释义：吃素，不食荤。明 朱国祯《涌幢小品·御膳进素》：“弘治 十五年，先有旨，自正月初一日至十二月二十七日，但遇御膳进素日期，俱令光禄寺禁屠。”
- 15. 酒饩释义：酒食。《新唐书·后妃传上·明皇杨贵妃》：“高力士 欲验帝意，乃白以殿中供帐、司农酒餼百餘车送妃所，帝即以御膳分赐。”宋 王巩《甲申杂记》：“见任执政官生日，赐以酒餼。”《宋史·镇王元偓传》：“明年车驾入境，元偓 奏方物、酒餼、金帛、茗药为贡，仪物甚盛。”
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