卤汁
简体卤汁
繁体滷汁
拼音lǔ zhī![]()
注音ㄌㄨˇ ㄓ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
卤
lǔ，(1) 制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。(2) 浓汁。【组词】：卤汁。卤面。(3) 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品。【组词】：卤虾。卤豆腐。(4) 通“鲁”，鲁莽。(5) 通“橹”，大盾。(6) 通“掳”，掠夺。(1) 同“西”。
汁
zhī， ◎ 混有某种物质的水。【组词】：汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。
基本含义
卤汁是指卤水的汁液，比喻混乱、杂乱不堪的情况。卤汁的意思
卤汁
1. 盐卤。
卤汁 引证解释
⒈ 盐卤。
引清 纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻一》：“饮滷汁者血凝而死，无药可医。”
1. 盐汁。 阿英 《盐乡杂信》六：“但手续，仍旧不这样就够，再下一步，就是要测这卤汁的厚薄浓淡，看看它的质量。”
⒉ 煮卤菜的汁水。
例如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
国语词典
卤汁
⒈ 卤东西的汤汁。常用酱油、香料等调制而成。
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