牛排
简体牛排
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拼音niú pái![]()
注音ㄋㄧㄡˊ ㄆㄞˊ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
牛
niú，(1) 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。【例句】：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。(2) 星名，二十八宿之。【例句】：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。(3) 喻固执或骄傲。【组词】：牛气。(4) 姓。
排
pái pǎi，(1) 除去，推开。【组词】：排出。排斥。排水。排外。排挤。排山倒海。排忧解难。(2) 摆成行列。【组词】：排列。排队。排字。排印。排笔。排场。(3) 排成的行列。【组词】：排头。前排。(4) 军队的编制单位，“班”的上一级。(5) 练习演戏。【组词】：排戏。(6) 竹或木平摆着编扎成的水上交通工具。【组词】：木排。竹排。排运。 ◎ 〔排子车〕用人力拉运东西的一种车，多用于运货。
基本含义
指某人或某事物在某个领域或方面表现出色，非常出众。牛排的意思
牛排
1. 大而厚的牛肉片，也指用它做成的菜肴。
英[steak;]
牛排 引证解释
⒈ 一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。
引《官场现形记》第七回：“那翻译连説：‘改得好……索性牛排改做猪排。’”
《二十年目睹之怪现状》第七八回：“到了晚上，便请制臺吃饭，仍然办的是西菜，仍用的是西式盘子，却将一切牛排、鷄排是整的都切碎了。”
⒉ 牛排骨。参见“牛扒”。
国语词典
牛排
⒈ 用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。
引《文明小史·第一八回》：「这是牛排，我们读书人吃了顶补心的。」
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