滫瀡
简体滫瀡
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拼音xiǔ suǐ![]()
注音ㄒㄧㄡˇ ㄙㄨㄟˇ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
滫
xiǔ，(1) 泔水，已酸臭的淘米水。【例句】：“兰槐之根是谓芷，其渐之滫”。(2) 古烹调方法之一，用淀粉拌和食物使之柔滑。(3) 小便。
瀡
suǐ， ◎ 〔滫（xiǔ）瀡〕淘米水，如“瀡瀡以滑之，脂膏以膏之。”
滫瀡的意思
滫瀡
1. 亦作“滫？”。
2. 古时调和食物的一种方法。用植物淀粉拌和食物，使柔软滑爽。
4. 指柔滑爽口的食物。
滫瀡 引证解释
⒈ 古时调和食物的一种方法。用植物淀粉拌和食物，使柔软滑爽。
引《礼记·内则》：“堇、荁、枌榆，免薧滫瀡以滑之，脂膏以膏之。”
郑玄 注：“谓用调和饮食也…… 秦 人溲曰滫， 齐 人滑曰瀡也。”
孔颖达 疏：“谓用堇、用荁、及枌榆、及新生乾薧相和滫瀡之，令柔滑之。”
清 赵翼 《戏调子才》诗：“熬之汗渍融，和以滫瀡滑。”
⒉ 指柔滑爽口的食物。
引明 宋濂 《故赠承事郎浙东道宣慰使司都元帅府都事陈府君墓志铭》：“吾父固安贫，不思具滫瀡以安亲者，其人子也哉？”
国语词典
滫瀡
⒈ 用淅米汁浸食物使柔滑，为一种调和食物的方法。
引《礼记·内则》：「滫瀡以滑之，脂膏以膏之。」
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