烹炙
简体烹炙
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拼音pēng zhì![]()
注音ㄆㄥ ㄓˋ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
烹
pēng，(1) 煮。【例句】：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。(2) 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。【组词】：烹对虾。
炙
zhì，(1) 烤。【组词】：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。(2) 烤肉。【例句】：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。(3) 喻受到熏陶。【例句】：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。
基本含义
烹炙指烹调食物，炙烤食物。引申为对人或事物进行严厉的批评或斥责。烹炙的意思
烹炙
1. 烹煮煎烤。
烹炙 引证解释
⒈ 烹煮煎烤。
引唐 白居易 《首夏》诗：“湓鱼贱如泥，烹炙无昏早。”
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