shǔ,(1) 〔薯莨〕 ➊ 多年生草本植物,地上有缠绕茎,地下块茎,可用来染棉、麻织品; ➋ 这种植物的果实。(2) 〔薯蓣〕多年生草本植物,茎蔓生,块根为圆柱形,可食。通称“山药”。(3) 〔甘薯〕 ➊ 一年生或多年生草本植物,蔓匍匐地面。块根可食,亦可制糖和酒精; ➋ 这种植物的块根。均通称“红薯”、“白薯”;亦称“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“红苕”。(4) 〔马铃薯〕 ➊ 多年生草本植物,地下块茎可食; ➋ 这种植物的块茎。均亦称“土豆儿”、“山药蛋”、“洋芋”。
yù, ◎ 〔薯蓣〕见“薯”。
1. 又叫山药。一种多年生蔓草植物(Dioscorea opposita),叶心脏形,对生,具地下块根,可供食用。
英[common yam;]
⒈ 多年生缠绕藤本。地下具圆柱形肉质块茎,含淀粉,可供食用,并可入药。也称山药。
引唐 王绩 《采药》诗:“从容肉作名,薯蕷膏成质。”