鲙炙
简体鲙炙
繁体鱠炙
拼音kuài zhì![]()
注音ㄎㄨㄞˋ ㄓˋ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
鲙
kuài，(1) 〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。(2) 同“脍”。细切肉。(3) 鱼鲙。鱼细切作的肴馔。(4) 方言。鳜鱼。
炙
zhì，(1) 烤。【组词】：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。(2) 烤肉。【例句】：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。(3) 喻受到熏陶。【例句】：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。
鲙炙的意思
鲙炙
1. 细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
3. 比喻美好的诗文为人称赞。
鲙炙 引证解释
⒈ 细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
引《太平御览》卷九四〇引 汉 杨孚 《异物志》：“南方鱼多不肥美，惟魿鱼为上，大者长二尺，作鱠炙，尤香而美。”
唐 姚合 《过张邯郸庄》诗：“苟餐非其所，鱠炙为蒺藜。”
唐 陆龟蒙 《村夜》诗之二：“纤洪动丝竹，水陆供鱠炙。”
⒉ 比喻美好的诗文为人称赞。参见“膾炙”。
引宋 吴坰 《五总志》：“时人鱠炙，以为切对。”
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