niú,(1) 哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车,肉和奶可食,角、皮、骨可作器物。【例句】:牛刀小试(喻有很大的本领,先在小事情上施展一下)。牛黄。牛角。(2) 星名,二十八宿之。【例句】:牛斗(指牛宿和斗宿二星)。(3) 喻固执或骄傲。【组词】:牛气。(4) 姓。
sū,(1) 酪,用牛羊奶制成的食物。【组词】:酥酪。酥油。(2) 松脆,多指食物。【组词】:酥脆。酥糖。桃酥。(3) 柔腻松软。【组词】:酥胸。酥松。(4) 身体酸软无力。【组词】:酥软。酥麻。
1. 从牛奶中提炼出来的酥油。
⒈ 从牛奶中提炼出来的酥油。
引《新唐书·地理志一》:“﹝ 庆州 顺化郡 ﹞土贡:胡女布、牛酥、麝、蜡。”
宋 苏轼 《雨中看牡丹》诗之三:“未忍污泥沙,牛酥煎落蘂。”
明 李时珍 《本草纲目·兽一·牛》﹝集解﹞引 孟詵 曰:“水牛酥与羊酥同功,其羊酥胜牛酥。”