tān,(1) 摆开,展开。【组词】:摊牌。把问题摊到桌面上。(2) 把糊状物倒在锅里做成薄片。【组词】:摊鸡蛋。摊煎饼。(3) 摆在地上或用席、板摆设在路旁、广场空地的售货处。【组词】:摊子。摊位。摊贩。(4) 分担。【组词】:摊派。分摊。(5) 遇到,碰上。【例句】:这事让他摊上了。(6) 量词,用于摊开的糊状物。【组词】:一摊稀泥。
huáng,(1) 像金子或向日葵花的颜色。【组词】:黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。(2) 特指中国黄河。【组词】:黄灾。治黄。黄泛区。(3) 指“黄帝”(即“轩辕氏”,传说中原始社会部落联盟首领)。【例句】:黄老(黄帝和老子)。炎黄子孙。(4) 事情失败或计划不能实现。【组词】:事情黄了。(5) 姓。
cài,(1) 供作副食品的植物。【组词】:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(2) 主食以外的食品。【组词】:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
1. 亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。
⒈ 亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。炒鸡蛋。
引《儒林外史》第四五回:“説罢,摆上酒来。九个盘子:一盘青菜花炒肉、一盘煎鯽鱼、一盘片粉拌鸡、一盘摊蛋。”
清 梁恭辰 《北东园笔录三编·讳不知》:“又问:‘别有佳者乎?’答曰:‘摊黄菜何如?’”
原注:“即南方摊鸡子也。”
《恨海》第二回:“伯和 到店里胡乱吃些东西;买了两张烙饼,一盘子摊黄菜,泡了一壶开水。”
端木蕻良 《遥远的风沙》:“呔,拿来,摊黄菜大点油。”
注:“即炒鸡子。”
⒈ 煎蛋、炒鸡蛋。
引《恨海·第二回》:「伯和到店里胡乱吃些东西,买了两张烙饼,一盘子摊黄菜,泡了一壶开水,叫李富送到车上去,给白氏母女充饥。」