麴豉
简体麴豉
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拼音qū chǐ![]()
注音ㄑㄩ ㄕˋ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
麴
qū，(1) 酒麴。也作“麯”。《玉篇•麥部》。【组词】：“麴，米麥糵揔名。”《集韻•屋韻》：“?，《説文》：‘酒母也。’或作麴、麯。”(2) 酒。《晋書•劉伶傳》。【组词】：“先生於是方捧甖承槽，銜杯漱醪，奮髯箕踞，枕麴藉糟，無思無慮，其樂陶陶。”(3) 麯黴色，即淡黃色。也作“鞠”。《禮記•月令》：“天子乃薦鞠衣于先帝”(4) 薄，即蠶箔，養蠶的用具，用竹蔑等编成。《方言》卷五。【组词】：“薄，宋魏陳楚江淮之間謂之䒼，或謂之麴。”(5) 姓。《廣韻•屋韻》。【组词】：“麴，姓。出西平。漢有麴演。”
豉
chǐ，(1) 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
基本含义
指酿酒的原料，比喻基础、根本的事物。麴豉的意思
麴豉
1. 用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。汉 王符《潜夫论·德化》：“故善者之养天民也，犹良工之为麴豉也。起居以其时，寒温得其适，则一荫之麴豉尽美而多量。”
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