羹汤
简体羹汤
繁体羹湯
拼音gēng tāng![]()
注音ㄍㄥ ㄊㄤ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
羹
gēng， ◎ 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。【组词】：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。
汤
tāng shāng，(1) 〔汤汤〕大水急流的样子，如“河水汤汤”，“浩浩汤汤”。
基本含义
比喻事物混合在一起，难以区分。羹汤的意思
羹汤
1. 用肉菜等做成的汤。
羹汤 引证解释
⒈ 用肉菜等做成的汤。
引唐 王建 《新嫁娘词》：“三日入厨下，洗手作羹汤。”
清 袁枚 《随园诗话补遗》卷二：“命余遍尝诸当事羹汤。”
国语词典
羹汤
⒈ 浓羹或汤汁，泛指佐餐的菜食。
引唐·王建〈新嫁娘词〉三首之二：「三日入厨下，洗手作羹汤。」
羹汤的关联词语及解释
- 1. 和羹释义：为羹汤调味。 《尚书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。” 原指盐多则咸，梅多则酸，盐梅适当，就成和羹。后用以比喻大臣辅佐帝王综理朝政。
- 2. 大西米释义：食品名。由淀粉制成，球形，大小如黄豆，白色，煮熟后色晶莹，多用于制作甜的羹汤等。也可干爆后食用。
- 3. 封篆释义：旧时官署于岁暮年初停止办公之称。官印多为篆文，停止办公即不用印，故名。清 沉复《浮生六记·坎坷记愁》：“封篆出署，张禹 招寓其家。”清 袁枚《随园诗话补遗》卷二：“尹公 晚年，好平章餚饌之事，封篆餘閒，命余遍尝诸当事羹汤，开单密荐。”参见“封印”。
- 4. 年羹释义：过年时吃的羹汤。 明 杜岕《元旦》诗：“称心分岁火，绕膝送年羹。”
- 5. 枭羹释义：以枭肉制的羹汤。 古代夏至日皇帝制之以赐臣下，寓有除绝邪恶之意。
- 6. 汤饼释义：⒈水煮的面食。《释名·释饮食》：“蒸饼、汤饼、蝎饼，金饼、索饼之属，皆随形而名之也。”《初学记》卷二六引 晋 束晳《饼赋》：“玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜凝口外，充虚解战，汤饼为最。”宋 黄朝英《缃素杂记·汤饼》：“余谓凡以麪为食具者，皆谓之饼，故火烧而食者呼为烧饼，水瀹而食者呼为汤饼，笼蒸而食者呼为蒸饼。”《儿女英雄传》第二八回：“羹汤者，有‘汤饼’之意存焉。古无‘麵’字，凡麺食一概都叫作‘饼’。”⒉指汤饼会。清 胡鸣玉《订讹杂录·汤饼》：“生儿三日会客，名曰汤饼。”清 唐孙华《贺王冰庵太守纳姬》诗
- 7. 祀灶日释义：祭祀灶神之日。上古祀灶在夏日。后相传 汉宣帝 时有 阴子方，于腊日晨炊，见灶神出现，遂以黄羊祭祀而获巨富，因以腊日为祀灶日。事见《后汉书·阴兴传》。后世民间旧俗多以旧历十二月二十三日或二十四日为祀灶日。宋 范成大《祭灶词》中有“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事”及“杓长杓短勿復云，乞取利市归来分”诗句即指此。清 潘荣陛《帝京岁时纪胜·十二月·祀灶》：“廿三日更尽时，家家祀灶，院内立桿，悬掛天灯。祭品则羹汤灶饭、糖瓜糖饼，饲神马以香糟炒豆，水盂。男子罗拜，祝以遏恶扬善之词。”
- 8. 祀竈日释义：祭祀灶神之日。上古祀灶在夏日。后相传 汉宣帝 时有 阴子方，于腊日晨炊，见灶神出现，遂以黄羊祭祀而获巨富，因以腊日为祀灶日。事见《后汉书·阴兴传》。后世民间旧俗多以旧历十二月二十三日或二十四日为祀灶日。宋 范成大《祭灶词》中有“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事”及“杓长杓短勿復云，乞取利市归来分”诗句即指此。清 潘荣陛《帝京岁时纪胜·十二月·祀灶》：“廿三日更尽时，家家祀灶，院内立桿，悬掛天灯。祭品则羹汤灶饭、糖瓜糖饼，饲神马以香糟炒豆，水盂。男子罗拜，祝以遏恶扬善之词。”
- 9. 箪食豆羹释义：一箪饭食，一豆羹汤。谓少量饮食。亦以喻小利。《孟子·尽心下》：“好名之人能讓千乘之國，苟非其人，簞食豆羹見於色。”宋 苏轼《伊尹论》：“天下之富，是簞食豆羹之積也。”
- 10. 羹梅释义：调和羹汤的佐料，用以比喻宰辅。 语出《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。”孔 传：“盐咸，梅醋，羹须咸醋以和之。”宋 王禹偁《樱桃》诗：“自笑羹梅忝，谁知社栗神。”
- 11. 羹臛释义：菜羹和肉羹。 语出《楚辞·招魂》“露鷄臛蠵”汉 王逸 注；“有菜曰羹，无菜曰臛。”泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。
- 12. 羹饭释义：⒈羹汤和饭。 ⒉特指祭奠死者的饭菜。
- 13. 蛋花汤释义：菜肴名。 鲜蛋去壳打成糊状，加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状，故称。
- 14. 谄羹释义：谓以烹调羹汤取悦于人。 典出《史记·殷本纪》：“伊尹 名 阿衡，阿衡 欲奸（干）汤 而无由，乃为 有莘氏 媵臣，负鼎俎，以滋味説 汤，致于王道。”唐 柳宗元《天对》：“空桑鼎 殷，諂羹厥鵠。”
- 15. 豺羹释义：用豺肉煮成的羹汤。
- 16. 酸辣汤释义：用豆腐、鸡血、团粉、辣椒、醋等调制的羹汤。
- 17. 醒酒汤释义：⒈可以醒酒的羹汤。⒉用以喻泄恨的对象。
- 18. 陈羹释义：过时的羹汤。指陈腐之物。清 钱谦益《宋子建＜遥和集＞序》：“虽其駢花丽叶，餘波綺丽，亦将化为陈羹涂饭，而矧其諓諓者乎？”清 魏源《公羊春秋论下》：“清 兴百有餘年……于以扩清诸儒据赴告、据 左氏、据《周官》之积蔀，箴砭众説无日月、无名字、无褒贬之陈羹。”
- 19. 食羹释义：指羹汤一类食物。
- 20. 饘臛释义：稀饭和羹汤。谓极简单的饮食。
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