jiān,(1) 熬。【组词】:煎药。煎熬。(2) 烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟。【组词】:煎鱼。(3) 量词,指中药煎汁的次数。【组词】:头煎。二煎。
dòu,(1) 双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子。【组词】:豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。(2) 形状像豆粒的东西。【组词】:土豆儿。(3) 古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘。【组词】:俎豆。(4) 姓。
1. 煎豆是一种流行的小吃,价格便宜实惠,味道可口,易于携带。