「煎」汉语字典
汉字煎
拼音jiān
怎么读
两分前 灬
部首灬
笔画13画
结构上下结构
字级1
造字法形声字
笔顺丶丿一丨𠃌一一丨亅丶丶丶丶
煎的意思和解释
「煎」是什么意思《汉语字典版》
煎怎么读：
(1) 熬。【组词】：煎药。煎熬。
(2) 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。【组词】：煎鱼。
(3) 量词，指中药煎汁的次数。【组词】：头煎。二煎。
「煎」是什么意思《小字典版》
煎怎么读：
(1) 放少量的油在鍋內，將食物燒成金黃色起脆皮。【组词】：煎魚、煎餅、煎蛋。
(2) 熬煮。【组词】：煎藥。
(3) 逼迫。【组词】：煎逼、本是同根生，相煎何太急？
(4) 煎熬：形容處境痛苦或心情焦慮不安。【组词】：他受不了良心的煎熬，終於向警方自首。
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