烹臛
简体烹臛
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拼音pēng huò![]()
注音ㄆㄥ ㄏㄨㄛˋ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
烹
pēng，(1) 煮。【例句】：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。(2) 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。【组词】：烹对虾。
臛
huò，(1) 肉羹。【组词】：鸭臛。蛙羹蚌臛。(2) 做成肉羹。【例句】：“臛江东之潜鼍。”
基本含义
烹煮美味的食物烹臛的意思
烹臛
1. 烹制肉羹。泛指烹煮。
烹臛 引证解释
⒈ 烹制肉羹。泛指烹煮。
引明 谢肇淛 《五杂俎·物部一》：“沿河浅渚，夏春间螺、蚌、蜆、蛤甚多，至饥荒时乃取之，而亦不知烹臛之法也。”
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