拼音:pō fā,解释: ◎ 古同“醱”。 ◎ 古同“醱”。
详细解释
拼音:jiào,解释: ◎ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
1. 发酵。 复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。