鮓读音:[zhǎ zhà]怎么读:
(1) 一種用鹽和紅麴醃的魚。【例句】:“江南人好作盤遊飯,鮓脯膾炙,無有不埋在飯中”。
(2) 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存。【组词】:茄子鮓。扁豆鮓。
◎ 海蜇,水母的一種。