豆腐干
简体豆腐干
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拼音dòu fu gān![]()
注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢ
结构ABC式
字数3字词语
拆字解意
豆
dòu，(1) 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。【组词】：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。(2) 形状像豆粒的东西。【组词】：土豆儿。(3) 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。【组词】：俎豆。(4) 姓。
腐
fǔ，(1) 朽烂，变质。【组词】：腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。(2) 思想陈旧过时。【组词】：腐旧。腐儒。迂腐。(3) 某些豆制食品。【例句】：豆腐（“腐”读轻声）。腐乳。腐竹。(4) 古代指施以宫刑。【组词】：腐刑。
干
gàn gān，(1) 事物的主体或重要部分。【组词】：树干。躯干。干线。(2) 做。【组词】：干事。说干就干。(3) 有才能的，善于办事的。【组词】：干才。干员。干练。(4) 方言，坏、糟。【组词】：事情要干。
基本含义
形容人或事物软弱无力，缺乏韧性和坚持力。豆腐干的意思
豆腐干
1. （豆腐干儿）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。
豆腐干 引证解释
⒈ 食品名。用布包豆腐压制而成。
引清 李斗 《扬州画舫录·城南录》：“贮草坡 豆腐乾 姚氏 为最，称为‘姚乾’。”
周而复 《上海的早晨》第四部二四：“徐守仁 给大太太送去牛肉干和豆腐干。”
国语词典
豆腐干
⒈ 以布包豆腐，加上香料，压去水分蒸制而成的食品。也作「豆腐干」、「豆干」。
引《儒林外史·第二回》：「和尚捧出茶盘──云片糕、红枣，和些瓜子、豆腐干、栗子、杂色糖，摆了两桌。」
豆腐干的关联词语及解释
- 1. 千张释义：食品，是一种薄的豆腐干片。
- 2. 卤汁释义：⒈盐卤。⒉盐汁。⒊煮卤菜的汁水。如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
- 3. 干丝释义：食品。 把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。
- 4. 干豆腐释义：即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。
- 5. 白玉板释义：豆腐干的别名。
- 6. 豆丝释义：食品。 豆腐干切成丝状，加配料烹煮而成。也叫干丝。
- 7. 豆腐乾释义：食品名。用布包豆腐压制而成。清 李斗《扬州画舫录·城南录》：“贮草坡 豆腐乾 姚氏 为最，称为‘姚乾’。”周而复《上海的早晨》第四部二四：“徐守仁 给大太太送去牛肉干和豆腐干。”
- 8. 豆腐干机释义：豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。
- 9. 香干释义：经过熏制的豆腐干儿。
豆腐干是什么意思 豆腐干读音 怎么读 豆腐干，拼音是dòu fu gān，豆腐干的意思 近义词 反义词 用豆腐干造句子