牛腩
简体牛腩
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拼音niú nǎn![]()
注音ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
牛
niú，(1) 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。【例句】：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。(2) 星名，二十八宿之。【例句】：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。(3) 喻固执或骄傲。【组词】：牛气。(4) 姓。
腩
nǎn，(1) 方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。(2) 用调味品浸渍肉类以备炙食。
基本含义
指人或事物的精华所在，也可形容人或事物的最好部分。牛腩的意思
牛腩
1. 〈方〉：牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉，也指用它做成的菜肴。
英[sirloin;]
牛腩 引证解释
⒈ 方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。
引黄谷柳 《虾球传·离开家庭》：“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头，一毫有净粉，二三四毫有牛腩、牛杂粉。”
国语词典
牛腩
⒈ 牛腹部近肋骨处的松软肌肉称为「牛腩」。
牛腩是什么意思 牛腩读音 怎么读 牛腩，拼音是niú nǎn，牛腩的意思 近义词 反义词 用牛腩造句子