葱蒜类蔬菜
简体葱蒜类蔬菜
繁体蔥蒜類蔬菜
拼音cōng suàn lèi shū cài![]()
注音ㄘㄨㄥ ㄙㄨㄢˋ ㄌㄟˋ ㄕㄨ ㄘㄞˋ
结构ABCDE式
字数5字词语
拆字解意
葱
cōng，(1) 多年生草本植物，叶圆筒状，中空，茎叶有辣味，是常用的蔬菜或调味品，兼作药用，品种很多。【组词】：大葱。小葱。(2) 〔葱头〕①多年生草本植物，地下有扁球形鳞，白色或略带紫红色，可食；②这种植物的鳞茎。亦称“洋葱”。(3) 青色。【组词】：葱翠。葱白。葱绿。葱茏（形容草木青翠茂盛）。葱郁。郁郁葱葱。
蒜
suàn， ◎ 多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）。【组词】：蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。
类
lèi，(1) 很多相似事物的综合。【组词】：种类。类群。类别。类书。分类。人类。(2) 相似，好像。【组词】：类似。类同。
蔬
shū，(1) 可做菜吃的植物（多属草本）。【组词】：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。
菜
cài，(1) 供作副食品的植物。【组词】：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(2) 主食以外的食品。【组词】：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
葱蒜类蔬菜的意思
葱蒜类蔬菜
1. 具有特殊气味的一类蔬菜。如葱、大蒜、洋葱、韭菜、薤（荞头、b07c头）、韭葱等。富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质，并含有杀菌物质（硫化丙烯），有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。
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