金山咸豉
拆字解意
金
jīn，(1) 一种化学元素，符号Au，原子序数79，黄赤色，质软。【组词】：黄金。金子。金笔。(2) 金一类的，具有光泽、延展性，容易传热和导电的固体的通称（汞除外）。。【组词】：金属。五金（旧指金银铜铁锡）。合金（两种或多种金属混合而成的金属）。金文（铸或刻在商周青铜器上的铭文，旧称“钟鼎文”）。(3) 钱。【组词】：现金。基金。挥金如土。(4) 指兵器或金属制的乐器。【例句】：金革（兵器甲铠的总称，引申指战争）。金声（①钲声；②钟声）。金鼓（锣鼓）。(5) 中国古代乐器八音之一。(6) 喻尊贵、贵重、难得、持久、坚固、有光泽等。【例句】：金兰（友情深）。金刚（梵语意译，喻牢固、锐利、能摧毁一切）。金瓯（①盛酒器；②喻疆土完整）。金城汤池。(7) 一些动、植物因颜色似金而得名。【组词】：金鱼。金乌（太阳）。金龟。金丝猴。(8) 中国朝代名。【组词】：金代。(9) 姓。
山
shān，(1) 地面形成的高耸的部分。【组词】：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山雨欲来风满楼（喻冲突或战争爆发之前的紧张气氛）。(2) 形状像山的。【例句】：山墙（人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”）。(3) 形容大声。【组词】：山响。山呼万岁。(4) 姓。
咸
xián，(1) 〈书〉全，都。【组词】：咸受其益。老少咸宜。(2) 像盐的味道，含盐分多的，与“淡”相对。【组词】：咸味。咸盐。咸水湖。(3) 用盐腌制的。【组词】：咸肉。咸鱼。(4) 六十四卦之一。卦形䷞为艮下兌上。(5) 姓。
豉
chǐ，(1) 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
金山咸豉的意思
金山咸豉
1. 由于进膳只能是黄帝专用，但进膳咸豉是普通老百姓的最爱，所以在老百姓中食用的进膳咸豉，就依其一粒粒象金子般堆成山的形状，改名为“金山咸豉”。