sù,(1) 本色,白色。【组词】:素服。素丝。(2) 颜色单纯,不艳丽。【组词】:素净。素淡。素妆。素雅。素描。(3) 洁白的绢。【例句】:尺素(用绸子写的信)。(4) 本来的,质朴、不加修饰的。【组词】:素质。素养。素性。素友(真诚淳朴的朋友)。(5) 物的基本成分。【组词】:色素。毒素。维生素。(6) 向来。【组词】:素来。素常。素志。平素。(7) 白,不付代价。【组词】:素餐。(8) 非肉类的食品,与“荤”相对。【组词】:素食。素席。素油。
cài,(1) 供作副食品的植物。【组词】:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(2) 主食以外的食品。【组词】:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
1. 不用鱼肉等,只用蔬菜、瓜果等做的菜。
英[vegetable dish;]
⒈ 全用蔬菜、瓜果、植物油等做的菜。
⒈ 没有肉类荤油的菜。
引《儒林外史·第二二回》:「这里有个大观楼,素菜甚好,我和你去吃素饭罢。」
《红楼梦·第六〇回》:「宝二爷说了,晚饭的素菜要一样凉凉的酸酸的东西,只别搁上香油弄腻了。」
反荤菜