拼音：piě，解释： ◎ 〔苤蓝〕二年生草本植物，茎扁球形，可食（“蓝”读轻声）。
详细解释
拼音：liè，解释：(1) 苇花。(2) 苕帚。【例句】：“赞牛耳桃茢。”(3) 药草名，即“石芸”。
1. 是用来淹制咸菜的原料。腌苤茢丝：将苤茢切丝，洗净，加盐腌制，上边揉姜末。
