菜羹
简体菜羹
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拼音cài gēng![]()
注音ㄘㄞˋ ㄍㄥ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
菜
cài，(1) 供作副食品的植物。【组词】：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(2) 主食以外的食品。【组词】：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
羹
gēng， ◎ 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。【组词】：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。
基本含义
指平凡、简单的事物或饭菜，比喻平凡的人或事物。菜羹的意思
菜羹
1. 肴，带浓汁的菜。
例肴止于脯、醢、菜羹。——宋·司马光《训俭示康》
英[dishes with thick juice at a meal;]
菜羹 引证解释
⒈ 用蔬菜煮的羹。
引《礼记·玉藻》：“子卯，稷食菜羹。”
孔颖达 疏：“以稷穀为饭，以菜为羹而食之。”
《论语·乡党》：“虽疏食菜羹，瓜祭，必齐如也。”
《后汉书·崔瑗传》：“居常蔬食菜羹而已。”
宋 马永卿 《嬾真子》卷一：“乃用瓦盆盛粟米饭，瓦罐盛菜羹。”
菜羹的关联词语及解释
- 1. 东坡羹释义：指 苏轼 所烹调的一种菜羹。宋 苏轼《东坡羹颂》引：“东坡羹，盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若薺，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中，入生米为糝。”宋 苏轼《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》诗：“我昔在田间，寒庖有珍烹，常支折脚鼎，自煮花蔓菁。中年失此味，想像如隔生。谁知南 粤 老，解作东坡羹。中有芦菔根，尚含晓露清。勿语贵公子，从渠嗜羶腥。”
- 2. 四节释义：⒈指春、夏、秋、冬四季。《后汉书·杨赐传》：“今城外之苑，已有五六，可以逞情意，顺四节也。”李贤 注：“四节，谓春蒐、夏苗、秋獮、冬狩也。”三国 魏 曹丕《连珠》之二：“盖闻四节异气以成岁，君子殊道以成名。”晋 陆机《塘上行》：“四节逝不处，繁华难久鲜。”⒉指四时的节日。三国 魏 曹植《求通亲亲表》：“退省诸王，常有戚戚具尔之心。愿陛下沛然垂詔，使诸国庆问，四节得展，以叙骨肉之欢恩，全怡怡之篤义。”《晋书·王濬传》：“濬 今有二孙，年出六十，室如悬磬，餬口 江 滨，四节蒸尝，菜羹不给。”清 吴伟业《萧史青
- 3. 季鹰鱼释义：指鲈鱼。后人亦用为隐居不仕、闲适安居的典故。典出 南朝 宋 刘义庆《世说新语·识鉴》：“张季鹰（张翰），辟 齐王 东曹掾，在 洛。见秋风起，因思 吴 中菰菜羹、鱸鱼膾，曰：‘人生贵得适意尔，何能羈宦数千里以要名爵！’遂命驾便归。”唐 杜牧《许七侍御弃官东归潇洒江南颇闻自适高秋企望题诗寄赠十韵》：“冻醪 元亮 秫，寒鱠 季鹰 鱼。”前蜀 韦庄《桐庐县作》诗：“白羽鸟飞 严子 瀨，緑蓑人钓 季鹰鱼。”
- 4. 市食释义：⒈商店出售的食品。宋 灌圃耐得翁《都城纪胜·食店》：“市食点心，凉暖之月，大概多卖。”宋 周密《武林旧事·乾淳奉亲》：“太上宣索市食，如 李婆婆 杂菜羹、贺四 酪面、臟三 猪胰、胡饼、戈家 甜食等数种。”⒉买食物。宋 倪恩《经鉏堂杂志·衣食》：“衣弊而人必笑，故善处贫者节食以完衣，不善处贫者典衣而市食。”
- 5. 忆莼鲈释义：南朝 宋 刘义庆《世说新语·识鉴》：“张季鹰 [ 张翰 ]辟 齐王 东曹掾，在 洛 见秋风起，因思 吴中 蓀菜羹、鱸鱼膾，曰：‘人生贵得适意尔，何能羈宦数千里以要名爵！’遂命驾便归。”《晋书·文苑传·张翰》作“乃思 吴中 菰菜、蓴羹、鱸鱼膾”。蓴，同“蒓”。后以“忆蒓鱸”喻思乡或归隐之念。
- 6. 忆蒓鲈释义：南朝 宋 刘义庆《世说新语·识鉴》：“张季鹰 辟 齐王 东曹掾，在 洛 见秋风起，因思 吴中 蓀菜羹、鱸鱼膾，曰：‘人生贵得适意尔，何能羈宦数千里以要名爵！’遂命驾便归。”《晋书·文苑传·张翰》作“乃思 吴中 菰菜、蓴羹、鱸鱼膾”。蓴，同“蒓”。后以“忆蒓鱸”喻思乡或归隐之念。明 刘基《宋大内》诗：“征鸿暮南去，回首忆蒓鱸。”
- 7. 思鲈莼释义：南朝 宋 刘义庆《世说新语·识鉴》：“张季鹰（张翰）辟 齐王 东掾，在 洛，见秋风起，因思 吴中 菰菜羹、鱸鱼膾，曰：‘人生贵得适意尔，何能羈宦数千里以要名爵？’遂命驾便归。”后因以“思鱸蒓”喻思乡归隐。
- 8. 思鲈蒓释义：南朝 宋 刘义庆《世说新语·识鉴》：“张季鹰（张翰）辟 齐王 东掾，在 洛，见秋风起，因思 吴中 菰菜羹、鱸鱼膾，曰：‘人生贵得适意尔，何能羈宦数千里以要名爵？’遂命驾便归。”后因以“思鱸蒓”喻思乡归隐。宋 陆游《自小云顶上云顶寺》诗：“故乡归去来，岁晚思鱸蒓。”亦作“思鱸膾”、“思蒓鱸”。唐 郑谷《舟行》诗：“季鹰 可是思鱸膾，引退知时自古难。”清 李渔《比目鱼·肥遁》：“昔人思蒓鱸而归隐，鱸鱼乃隐逸之兆，这等看来，我和你一世安閒了。”
- 9. 揖客释义：⒈长揖不拜之客。《史记·汲郑列传》：“大将军 青 既益尊，姊为皇后，然 黯 与亢礼。人或説 黯 曰：‘自天子欲羣臣下大将军，大将军尊重益贵，君不可以不拜。’黯 曰：‘夫以大将军有揖客，反不重邪？’大将军闻，愈贤 黯。”《南齐书·蔡约传》：“大将军有揖客，復见於今。”《续资治通鉴·宋真宗咸平二年》：“﹝ 曹彬 ﹞位兼将相，不以等威自异，造其门者，皆为揖客。”⒉向客拱手为礼。汉 扬雄《解嘲》：“当今县令不请士，郡守不迎师，羣卿不揖客。”宋 洪迈《夷坚丙志·青城老泽》：“少顷，设麦饭一鉢，菜羹一盘，当席间环以小
- 10. 朝哺释义：⒈犹朝晡。朝时（辰时）至晡时（申时）。借指办理政务时间。汉 高诱《＜淮南子＞叙》：“建安 十年，辟司空掾，除 东郡 濮阳 令……於是以朝餔事毕之间，乃深思先师之训，参以经传道家之言，比方其事，为之注解。”《后汉书·王符传》：“﹝今﹞冤民仰希申诉，而令长以神自畜，百姓废农桑而趋府廷者，相续道路，非朝餔不得通，非意气不得见。”李贤 注：“《説文》曰：‘餔，谓日加申时也。’今为‘晡’字也。”王先谦 集解：“餔日加申，则朝为日加辰也。”⒉犹朝晡。指早晚餐食。亦指早晨餐食。元 洪希文《菜羹》诗：“筠笼採擷朝餔供，土
- 11. 热羹释义：沸热的菜羹、肉羹等。
- 12. 称家之有无释义：谓根据家中财力而行事。《礼记·檀弓上》：“子游 问丧具，夫子曰：‘称家之有亡。’”孔颖达 疏：“称犹随也，亡，无也。言各随其家计丰薄有无也。”宋 苏轼《菜羹赋》序：“东坡先生 卜居 南山 之下，服食器用，称家之有无。”《二十年目睹之怪现状》第十九回：“我们族里，贫富不同，大家都称家之有无做事便了。”亦省作“称家”。唐 杜甫《牵牛织女》诗：“称家随丰俭，白屋达公宫。”清 朱锡《幽梦续影》：“施与也要观人，婚嫁也要称家。”
- 13. 羹粥释义：菜羹和稀饭。
- 14. 羹臛释义：菜羹和肉羹。 语出《楚辞·招魂》“露鷄臛蠵”汉 王逸 注；“有菜曰羹，无菜曰臛。”泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。
- 15. 羹藜释义：煮野菜羹。 泛指饮食粗劣。
- 16. 羹饘释义：菜羹和粥。 饘，粥之稠者。
- 17. 脍炙释义：⒈细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·尽心下》：“公孙丑 问曰：‘膾炙与羊枣孰美？’孟子 曰：‘膾炙哉！’”汉 枚乘《七发》：“羞炰膾炙，以御宾客。”宋 杨万里《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》诗：“云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸兼。人间膾炙无此味，天上酥酡恐尔甜。”清 刘大櫆《＜郑子山诗集＞序》：“一勺之水，可以知沧海之大；一臠之味，可以知膾炙之美。”⒉比喻美好的诗文或事物为人称赞。宋 司马光《司马温公诗话·寇莱公诗》：“﹝ 寇準 诗﹞为人膾炙。”明 叶盛《水东日记·文章正宗叙论》：“书信往来，虽不关大体，
- 18. 菁羹释义：菁菜羹。亦泛指穷人所食的粗菜。
- 19. 贰纪释义：古礼中添饭加菜的规章。 《管子·弟子职》：“周还而贰，唯嗛之视，同嗛以齿，周则有始，柄尺不跪，是谓贰纪。” 郭沫若 等集校引 洪亮吉 曰：“贰纪，谓增益菜羹之法。”
- 20. 逼下释义：⒈谓由于在高位者生活俭朴，对下属产生一种压力。 北齐 魏收《北齐武成帝以三台宫为大兴圣寺诏》：“凝华生白，经歷岁年，不翦茅茨，事颇逼下。”唐 郑棨《开天传信记》：“卑则逼下，僭则犯上。”⒉谓使下属感到为难。《韩非子·外储说左下》：“叔孙敖 相 楚，栈车牝马，糲饼菜羹，枯鱼之膳，冬羔裘，夏葛衣，面有饥色，则良大夫也，其俭偪下。”《礼记·杂记下》：“晏平仲 祀其先人，豚肩不揜豆，贤大夫也，而难为下也。君子上不僭上，下不偪下。”《新唐书·李义琰传》：“凡仕为丞尉，且营第舍，兄位高，安可偪下哉？”
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