焙粉
简体焙粉
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拼音bèi fěn![]()
注音ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
焙
bèi， ◎ 用微火烘烤。【组词】：焙干。焙烧（在物料熔点以下加热的一种过程）。
粉
fěn，(1) 细末儿。【组词】：粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。(2) 特指化装用的粉末。【组词】：香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。(3) 用涂料抹刷。【组词】：粉刷。粉饰。(4) 使破碎，成为粉末。【组词】：粉碎。粉身碎骨。(5) 白色的或带粉末的。【组词】：粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。(6) 用豆粉或别的粉做成的食品。【组词】：粉丝。凉粉。粉皮。粉芡（qiàn）。米粉肉。(7) 浅红色。【组词】：粉色。粉花。
基本含义
指烘烤面粉，使其变得干燥、松脆。焙粉的意思
焙粉
1. 发面用的白色粉末，是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉，有的地区叫起子。
焙粉 引证解释
⒈ 面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母，产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。
国语词典
焙粉
⒈ 由碳酸氢钠（小苏打）混合酒石酸和淀粉而成，可用来制面包等面食。
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