下酒
拆字解意
下
xià，(1) 位置在低处的，与“上”相对。【组词】：下层。下款。(2) 等级低的。【组词】：下级。下品。下乘（佛教用语，一般借指文学艺术的平庸境界或下品）。下里巴人（泛指通俗的普及的文学艺术，常与“阳春白雪”对举）。(3) 方面，方位。【例句】：两下都同意。(4) 次序或时间在后的。【组词】：下卷。下次。下限。(5) 由高处往低处，降落。【组词】：下山。下车。下马。下达。(6) 使降落。【组词】：下半旗。下棋。(7) 进入。【组词】：下海。(8) 投送。【组词】：下书。(9) 到规定时间结束日常工作或学习。【组词】：下班。下课。(10) 谦辞。【组词】：在下。下官。(11) 颁布。【组词】：下令。(12) 攻克。【组词】：攻下。(13) 卸掉。【组词】：下货。把他的枪下了。(14) 用，投入精力。【组词】：下工夫。(15) 退让。【组词】：争执不下。(16) 做出判断。【组词】：下结论。(17) 量词，指动作次数。【组词】：打三下。(18) 用在名词后边（❶表示在里面，如“心下”、“言下”；❷表示当某个时节，如“节下”、“年下”）。(19) 用在动词后边（❶表示关系，如“教导下”、“培养下”；❷表示完成或结果，如“打下基础”；❸与“来”、“去”连用表示趋向或继续，如“走下去”、“停下来”）。(20) 少于。【例句】：不下二百人。(21) 动物生产。【组词】：鸡下蛋。
酒
jiǔ， ◎ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。【组词】：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
基本含义
指用来配酒或者喝酒的食物或者菜肴。下酒的意思
下酒
1. 就着菜把酒喝下去。
英[ go with wine; ]
2. 适宜于和酒一起吃。
英[ go well with wine; ]
下酒 引证解释
⒈ 以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·脯腊》：“白如珂雪，味又絶伦。过饭下酒，极是珍美也。”
清 李渔 《意中缘·借兵》：“小弟定要寻着此人，断他的头来下酒。”
罗荪 《代表》：“胡丽初 选了几样下酒的菜，要了一斤花雕，两人对酌起来。”
⒉ 指佐酒的菜肴果品。
引宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“凡店内卖下酒厨子，谓之茶饭量酒博士。”
元 谷子敬 《城南柳》楔子：“买五十文钱的酒，相饶些下酒来。”
《水浒传》第十七回：“解上山来，且取这厮的心肝来做下酒，消我这点冤仇之恨。”
⒊ 适宜于佐酒。
例如：这菜下酒不下饭。
国语词典
下酒
⒈ 佐酒助饮。
引《警世通言·卷六·俞仲举题诗遇上皇》：「解元，要甚下酒？」
《红楼梦·第二回》：「说著别人家的闲话，正好下酒，即多吃几杯何妨。」
下酒的关联词语及解释
- 1. 下口释义：⒈指江河下游出口处。⒉下嘴去咬或吃。⒊指下酒饭的菜肴（多见于早期白话）
- 2. 下酒释义：⒈就着菜把酒喝下去。⒉适宜于和酒一起吃：这个菜下饭不下酒。
- 3. 下饭释义：⒈就着菜把主食吃下去。⒉适宜于和饭一起吃：这个菜下酒不下饭。⒊指菜肴。
- 4. 侑觞释义：一指劝酒佐助饮兴，二指佐餐下酒。
- 5. 冷盘释义：盛在盘子里的凉菜（多作下酒用）。
- 6. 嗄饭释义：⒈下饭的菜肴。 宋 吴自牧《梦粱录·天晓诸人出市》：“和寧门 红杈子前，买卖细色异品菜蔬，诸般嗄饭。”元 高文秀《襄阳会》第一折：“俺这里安排一席好酒，多着些汤水，多着几道嗄饭。”《初刻拍案惊奇》卷十四：“山东酒店没甚嗄饭下酒，无非是两碟大蒜几个饝饝。”⒉就着菜肴把饭吃下去。《古今小说·木绵庵郑虎臣报冤》：“贾涉 自带得有牛脯、乾菜之类，取出嗄饭。”明 吴炳《画中人·示幻》：“这一大尾鲜鱼嗄饭儘彀了。”艾芜《芭蕉谷》：“饿了时，就把货担子挑到 彝 人门口，只买一两个铜板的蜂蜜，拿来嗄饭，别的菜和盐，是不须
- 7. 小分释义：⒈北宋 拣汰禁兵，其不任征战者，减充小分。小分只领半份军俸，任军中杂役；其不能胜任者，则放充百姓。宋 司马光《乞不拣退军置淮南札子》：“臣愚伏愿朝廷且依旧法，每岁减禁军，有不任征战者，减充小分；小分復不任执役者，放充百姓。”《宋史·兵志八》：“﹝ 熙寧 四年﹞七月，手詔：‘拣诸路小分年四十五以下胜甲者，升以为大分，五十已上愿为民者听。’”⒉少量。宋 灌圃耐得翁《都城纪胜·酒肆》：“大抵店肆饮酒，在人出著如何。只如食次，谓之下汤水。其钱少，止百钱五千者，谓之小分下酒。”
- 8. 小菜释义：⒈（小菜儿）小碟儿盛的下酒饭的菜蔬，多为盐或酱腌制的。⒉比喻轻而易举的事情：电视机、电冰箱他都会修，至于修电扇，那不过是小菜儿。⒊泛指鱼肉蔬菜等。
- 9. 就酒释义：下酒。
- 10. 按酒释义：也作案酒。用来下酒的肉菜（多见于早期白话）。
- 11. 梨子释义：亦作“棃子”。 梨树的果实。明 高濂《遵生八笺·酱佛手香橼梨子》：“棃子带皮入酱缸内，久而不坏。”《二十年目睹之怪现状》第四九回：“幸得各人酒量还好，都吃两片梨子、苹果之类下酒。”
- 12. 添案释义：谓增添下酒菜肴。
- 13. 玉板鲊释义：亦作“玉版鮓”。用鳣、鲟制成的鱼干。宋 梅尧臣 有《和韩子华寄东华市玉版鲊》诗。宋 孟元老《东京梦华录·会仙酒楼》：“若别要下酒，即使人外买软羊……玉板鮓、生削巴子、瓜薑之类。”
- 14. 笋乾释义：亦作“笋乾”。将笋煮熟后，榨扁，晒干而成的食品。《儒林外史》第十八回：“又去买了些笋乾、盐蛋、熟栗子、瓜子之类，以为下酒之物。”鲁迅《书信集·致邵文熔》：“顷奉到二十日函，知特以干菜笋干见惠，甚感甚感。”
- 15. 箬下春释义：酒名。即箬下酒。
- 16. 置酒释义：摆下酒宴。
- 17. 美酒嘉肴释义：嘉：美好；肴：下酒的饭菜。指好酒好菜。
- 18. 者番释义：这番；这次。 宋 晏几道《少年游》词之三：“细想从来，断肠多处，不与者番同。”《儿女英雄传》第十五回：“何用《汉书》来下酒？者番清话也消愁。”姚光《饯春》诗：“者番花事匆匆甚，回首天涯又緑阴。”
- 19. 若下释义：见“若下酒”。
- 20. 若酒释义：是即若下酒。