蒜泥
简体蒜泥
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拼音suàn ní![]()
注音ㄙㄨㄢˋ ㄋㄧˊ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
蒜
suàn， ◎ 多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）。【组词】：蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。
泥
ní nì，(1) 土和水合成的东西。【组词】：泥巴。泥垢。泥浆。泥煤。泥淖（泥污的洼地）。泥泞。泥洼。(2) 像泥的东西。【组词】：枣泥。山药泥。印泥（盖图章用的印色）。蒜泥。(1) 涂抹。【组词】：泥墙。泥缝儿（fèngr ）。(2) 固执，死板。【组词】：拘泥。泥古（拘泥古代的制度和说法，不根据具体情况加以变通）。泥守。
基本含义
◎ 蒜泥 suànní
[mashed garlic] 把蒜捣烂如泥状叫蒜泥,用来拌菜或蘸菜吃
蒜泥的意思
蒜泥
1. 把蒜捣烂如泥状叫蒜泥，用来拌菜或蘸菜吃。
英[mashed garlic;]
蒜泥 引证解释
⒈ 捣得非常烂的蒜，用来拌菜或蘸菜吃。
引《水浒传》第四回：“那庄家连忙取半隻熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在 智深 面前。”
国语词典
蒜泥
⒈ 将蒜头捣成泥状，可用以佐食或调味。
引《水浒传·第四回》：「那庄家连忙取半只熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在智深面前。」
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