食监
简体食监
繁体食監
拼音shí jiān![]()
注音ㄕˊ ㄐㄧㄢ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
食
shí sì yì，(1) 吃。【组词】：食肉。食欲。(2) 吃的东西。【组词】：食品。粮食。零食。丰衣足食。(3) 俸禄。【例句】：“君子谋道不谋食”。(4) 日月亏缺或完全不见的现象。【组词】：日食。月食。 ◎ 拿东西给人吃。【例句】：食母（乳母）。 ◎ 用于人名。【例句】：郦食其（jī）（中国汉代人）。
监
jiān jiàn，(1) 古代官名或官府名。【例句】：太监（宦官，阄人）。国子监。钦天监（掌管天文历法的官府）。监生（在国子监肄业者，亦可用钱捐得）。(2) 古同“鉴”，镜。(3) 古同“鉴”，借鉴，参考。(4) 姓。
基本含义
指监察食品安全，保障食品质量的机构或部门。食监的意思
食监
1. 监督膳食制作的官员。
3. 汉代陵园所设官名。掌晦望时节祭祀。
食监 引证解释
⒈ 监督膳食制作的官员。
引汉 刘向 《新序·杂事四》：“楚惠王 食寒葅而得蛭，因遂吞之腹，有疾而不能食，令尹入问曰：‘王安得此疾也？’王曰：‘……谴而行其诛乎，则庖宰、食监法皆当死，心又不忍也。’”
⒉ 汉 代陵园所设官名。掌晦望时节祭祀。
引《汉官·先帝陵》：“每陵食监一人，秩六百石；监丞五人，三百石；中黄门八人，从官二人。”
《后汉书·百官志二》“掌望晦时节祭祀” 南朝 梁 刘昭 注：“案食监即是食官令号。”
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