煨制
简体煨制
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拼音wēi zhì![]()
注音ㄨㄟ ㄓˋ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
煨
wēi，(1) 在带火的灰里烧熟东西。【组词】：煨白薯。(2) 用微火慢慢地煮。【组词】：煨牛肉。
制
zhì，(1) 规定。【组词】：因地制宜。制定。制式。制宪。(2) 限定，约束，管束。【组词】：制止。制裁。专制。制约。抵制。节制。制动。制海权。(3) 法规，制度。【例句】：民主集中制。公有制。(4) 造，作。【组词】：制造。制做。制品。制图。制革。制版。如法炮（páo ）制。(5) 依照规定的标准做的。【例句】：制钱（中国明、清两代称本朝的铜钱）。制服。(6) 古代帝王的命令。【组词】：制诰。(7) 古代父母死亡守丧；守制。
煨制的意思
煨制
1. 将加工处理的原料先用开水焯烫，放砂锅中加足适量的汤水和调料，用旺火烧开，撇去浮沫后加盖，改用小火长时间加热，直至汤汁粘稠，原料完全松软的烹饪技法。
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