sǔn,(1) 竹子初从土里长出的嫩茎、芽,又称“竹笋”,可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。(2) 竹子的青皮。【例句】:笋席(用竹青编成的席子)。(3) 同“榫”。
pú fǔ,(1) 肉干。【组词】:鹿脯。兔脯。(2) 水果蜜渍后晾干的成品。【组词】:果脯。杏脯。
1. 把笋煮熟晾晒、加以调料的食物。
⒈ 把笋煮熟晾晒、加以调料的食物。
引元 虞集 《奉别阿鲁灰东泉学士游瓯越》诗:“笋脯尝红稻,蓴羹斫白鱼。”
清 陈维崧 《五月词》:“五月 荆 南饶好味,笋脯茶油、都上 蛟桥市。细切黄瓜凉欲嚏,厨香正熟长腰米。”
清 王士禛 《香祖笔记》卷六:“越 中笋脯,俗名素火腿,食之有肉味,甚腴。”
⒈ 笋干。