拼音:jiào,解释: ◎ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
详细解释
拼音:zhōu yù,解释:(1) 用米面等食物煮成的半流质食品。【组词】:小米粥。(2) 像粥的东西。【组词】:泥粥。乱成一锅粥。(1) 古同“育”,生养。(2) 古同“鬻”,卖。
1. 发酵的粥。
⒈ 发酵的粥。
引《金史·食货志四》:“若刮鹻土煎食之,採黄穗草烧灰淋卤,及以酵粥为酒者,杖八十。”