火候
拆字解意
火
huǒ，(1) 燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰。【组词】：火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取栗（喻为别人冒险出力，而自己吃亏上当，毫无所获）。(2) 紧急。【组词】：火速。十万火急。(3) 指枪炮弹药等。【组词】：火药。火炮。(4) 发怒，怒气。【组词】：火暴。火性。(5) 中医指发炎、红肿、烦躁等的病因。【组词】：肝火。毒火攻心。(6) 形容红色的。【组词】：火红。火腿。(7) 古代军队组织，一火十个人。(8) 姓。
候
hòu，(1) 等待。【组词】：等候。候车室。候选人。守候。候补。候场。候审。候诊。(2) 看望，问好。【组词】：伺候。问候。(3) 时节。【组词】：时候。气候。候鸟。候虫。(4) 事物在变化中的情状。【组词】：火候儿。症候。(5) 古代把五天称为“一候”，现气象学上仍沿用。【例句】：候温（每五天的平均温度）。
基本含义
指烹调或制作某种事物时的适宜程度或状态。火候的意思
火候
1. 烧火的火力强弱和时间长短。
例做菜时要掌握火候。
英[ duration and degree of heating,cooking,smelting,etc.; ]
2. 比喻修养的程度。
例他的演技还不到火候。
英[ level of attainment; ]
3. 比喻关健时刻。
例正在战斗的火候上，援军赶到了。
英[ a crucial moment; ]
火候 引证解释
⒈ 烹饪时火力的强弱和时间的长短。
引唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》：“贞元 中，有一将军家出饭食，每説物无不堪喫，惟在火候，善均五味。”
宋 苏轼 《猪肉颂》：“待他自熟莫催他，火候足时他自美。”
明 沉德符 《野获编·士人·金华二名士》：“﹝ 吴少君 ﹞孤介有洁癖……炊饭择好米，自视火候。”
叶圣陶 《未厌集·小病》：“口味咸淡，火候文烈，只要经她的手，便刚好恰当，最合适于我。”
⒉ 指方士炼丹的功候。
引唐 白居易 《天坛峰下赠杜录事》诗：“河车九转宜精鍊，火候三年在好看。”
元 史九敬先 《庄周梦》第二折：“汞铅丹灶，能平善消，火候最难调。”
《西游记》第七回：“真个光阴迅速，不觉七七四十九日， 老君 的火候俱全。”
⒊ 比喻道德、学问、技艺等修养工夫的成熟。
引清 黄宗羲 《＜钱退山诗文＞序》：“以才识涵濡藴蓄，更当俟之以火候。”
《儒林外史》第三回：“本道看你的文字，火候到了，即在此科，一定发达。”
杨朔 《黄海日出》：“她们四发四中，摧毁了四辆坦克靶，武艺可算练到火候。”
⒋ 比喻紧要的时机。
引《孽海花》第三十回：“三儿 暗忖那话儿来了，但是我不可卤莽，便把心事露出，火候还没有熟呢。”
鲁迅 《伪自由书·后记》：“现在，听说已到组织团体的火候了。”
国语词典
火候
⒈ 火力的大小与时间的长短。
引唐·段成式《酉阳杂俎·卷七·酒食》：「每说无物不堪吃，唯在火候，善均五味。」
⒉ 比喻学力修养的功夫。
引《儒林外史·第三回》：「本道看你的文字，火候到了，即在此科，一定发达。」
火候的近义词及解释
- 1. 时机释义：具有时间性的客观条件（多指有利的）：掌握时机。错过时机。有利时机。
火候的关联词语及解释
- 1. 丁公释义：指运炼火候。
- 2. 东坡肉释义：宋 苏轼 贬 黄州 时，曾戏作《猪肉颂》诗：“净洗鐺，少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。
- 3. 操存释义：⒈执持心志，不使丧失。语出《孟子·告子上》：“孔子曰：‘操则存，舍则亡，出入无时，莫知其乡，惟心之谓与！’”《朱子全书》卷三：“为学之要，只在着实操存，密切体认自己身心上理会。”宋李光《赠赵璚夫》诗：“操存有约要真见，记问夸多只謏闻。”明叶子奇《草木子·原道》：“丹经言鼎鑪是安身立命也，採药是收敛精神也，火候是操存之意也，沐浴是日新之功也，抽添是勤怠之节也。”明彭时《彭文宪公笔记》：“先生平昔涉歷艰险，操存有素，故祸福不足以动心。”⒉指操守、心志。
- 4. 文烈释义：⒈文治显赫。⒉指火候温猛。
- 5. 枯木神功释义：〖枯木神功〗乃是武功中久已绝传之七大魔功之一，练此魔功之人，七情六欲已完全麻木，行事更不能以常理衡量，练到七、八成火候，全身已练的如同木头一般，普通刀剑，都难伤得了他，练到大成，则宝器亦不可伤。
- 6. 欠火释义：指饭、菜等的火候不够：这屉馒头还欠点儿火。
- 7. 火候释义：⒈烧火的火力大小和时间长短：烧窑炼铁都要看火候。 她炒的菜，作料和火候都很到家。⒉比喻修养程度的深浅：他的书法到火候了。⒊比喻紧要的时机：这儿正缺人，你来得正是火候。
- 8. 火头释义：⒈烧火的火候。⒉强烈的怒气。
- 9. 火色释义：火候：看火色。
- 10. 火记释义：《火记》为古之丹书，专述火候功用，后因用以指炼丹的火候。
- 11. 缺火释义：字面上理解为“不熟，欠火候”，指一个人经历少，做出一些不成熟，看起来幼稚的事。
- 12. 诀窍释义：关键性的方法：炒菜的诀窍主要是拿准火候儿。
- 13. 适而可止释义：做事恰到好处或者劝诫他人做事不要太过火候、咄咄相逼。
- 14. 陶长释义：陶工中年长而经验丰富者。明 宋应星《天工开物·陶埏》：“凡观火候从窰门透视内壁，土受火精，形神摇荡，若金银溶化之极然。陶长辨之。”