变旋现象
拆字解意
变
biàn，(1) 性质状态或情形和以前不同；变化；改变。【组词】：情况变了。变了样。(2) 变成。【例句】：沙漠变良田。后进变先进。(3) 使改变。【组词】：变废为宝。(4) 能变化的；已变化的。【组词】：变数。变态。(5) 变卖。【组词】：变产。(6) 变通。【组词】：通权达变。(7) 有重大影响的突然变化。【组词】：事变。政变。(8) 指变文。【组词】：目连变。(9) 姓。
旋
xuán xuàn，(1) 转动。【组词】：旋绕。旋转。旋舞。旋梯。旋律。盘旋。天旋地转。(2) 回，归。【组词】：凯旋。(3) 不久。【例句】：旋踵（喻极短的时间，如“旋旋即逝”）。旋即。(4) 表示与各方来往或来往于各方之间。【组词】：周旋。斡旋。(5) 古同“漩”，漩涡。(6) 姓。(1) 打转的。【组词】：旋风。(2) 临时（做）。【组词】：旋吃旋做。(3) 用车床或刀子转着圈地削。【例句】：用车床旋零件。把瓜皮旋下去。
现
xiàn，(1) 显露。【组词】：出现。表现。发现。体现。现身说法。(2) 实有的，当时就有的。【组词】：现金。现款。现货。现实（①客观存在的事物；②合于客观情况的）。(3) 目前，当时。【组词】：现时。现在。现今。现场。现代。现买现卖。
象
xiàng，(1) 哺乳动物，是目前地球陆地上最大的哺乳类动物，多产在印度、非洲等热带地区，门牙极长，可用于雕刻成器皿或艺术品。【组词】：象牙。象牙宝塔（喻脱离群众和生活的文学家、艺术家的小天地）。(2) 形状，样子。【组词】：形象。景象。气象。现象。想象。象征。万象更新。象声。象形。
变旋现象的意思
变旋现象
1. 变旋现象（英文：Mutarotation）是环状单糖或糖苷的比旋光度由于其α-和β-端基差向异构体达到平衡而发生变化，即旋光度发生改变，最终达到一个稳定的平衡值的现象。变旋现象往往能被某些酸或碱催化。