包子 [bāo zi]
1. 用圆形发面皮包馅蒸成的食品。
英[steamed stuffed bun;]
包子 引证解释
⒈ 用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿包成的一种食品。
引宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“诸般蜜煎香药……更外卖软羊诸色包子。”
清 褚人穫 《坚瓠秘集·饱生众疾》:“王龙图 晳,造食物至精细,食不尽一盂,食包子不过一、二枚。”
丁玲 《压碎的心》:“那些兵就跑来抱他,买包子给他吃,又把他引到上房去。”
⒉ 皇帝赏赐给臣下的银钱封包。
引宋 蔡絛 《铁围山丛谈》卷四:“祖宗故事,诞育皇子、公主,每侈其庆,则有浴儿包子,并賫巨臣戚里。包子者,皆金银大小钱,金粟、涂金果、犀玉钱、犀玉方胜之属。”
宋 朱彧 《萍洲可谈》卷一:“近岁帝子蕃衍,宫闈每有庆事,赐大臣包子,银绢各数千匹两。”
清 俞樾 《茶香室三钞·金珠包子》:“宫中出包子以赐臣下,其中皆金珠也。”
⒊ 冶炼金属时盛金属溶液的器具。
引巴金 《一场挽救生命的战斗》:“晚上他常常在梦中叫起来:‘铁水!铁水!包子放下一点,行车靠过来!’他好像就在转炉旁边指挥工作一样。”
国语词典
包子 [bāo zi]
⒈ 用面皮包馅,蒸熟可吃的食品。
引宋·罗大经《鹤林玉露补遗》:「有士大夫于京师买一妾,自言是蔡太师府包子厨中人,一日,令其作包子,辞以不能。」
元·周密《武林旧事·卷六·蒸作从食》:「蒸作从食:『大包子』、『诸色包子』。」
例如:「肉包子」、「菜包子」。
⒉ 旧时银钱等的封包。
引宋·蔡绦《铁围山丛谈·卷四》:「祖宗故事诞育皇子公主,每侈其庆,则有浴儿包子,并赉巨臣戚里。包子者,皆金银大小钱、金粟涂金果、犀玉钱、犀玉、方胜之属。」
包子的关联词语及解释
- 1.
包包脸释义:包包脸就是像包子一样的脸,脸圆两腮比较突出苹果脸外形和包子脸差不多,主要是形容年轻人的。
- 2.
包子女释义:因民俗文化存在差异性,各地对此词的理解就不甚相同,有些地方说女孩子细皮嫩肉、脸蛋圆润,长得像包子,也有地方形容女人粗野而像包子“包子”一词,本是一道美味食品,无贬义,却被“肉包子打狗有去无回”、“狗不理包子”等俗语弄得带有贬义意味。
- 3.
回笼释义:⒈把凉了的馒头、包子等放回笼屉再蒸。 ⒉在社会上流通的货币回到发行的银行:货币回笼。
- 4.
土老儿释义:土包子。
- 5.
土鼈释义:⒈即地鳖。⒉方言。犹土包子。
- 6.
大包释义:⒈指宇宙。⒉突起的大疙瘩。⒊食品名。比较大的包子。有馅,用发面做皮,包成后蒸熟。
- 7.
套包释义:马、驴、骡拉车或牵引农具时,套在牲口脖子上的东西,用皮革或布制成,内装棕、糠等。 也叫套包子。
- 8.
怯勺释义:北京土话,不懂行,闹笑话的意思,类似“土包子”,“土鳖”
- 9.
水晶包释义:以白糖、脂油为馅的包子。
- 10.
热腾腾释义:状态词。形容热气蒸腾的样子:一笼热腾腾的包子。太阳落了山,地上还是热腾腾的。
- 11.
牢丸释义:亦称“牢九”。 食品名。汤团。一说为蒸饼。《初学记》卷二六引 晋 束晳《饼赋》:“四时从用,无所不宜,唯牢丸乎!”唐 段成式《酉阳杂俎·酒食》:“笼上牢丸,汤中牢丸。”宋 苏轼《游博罗香积寺》诗:“岂惟牢九荐古味,要使真一流仙浆。”清 陈维崧《二郎神·玉兰花饼》词:“想厨娘指螺红一缕,牢丸上纤痕犹凝。”清 俞正燮《癸巳存稿·牢丸》:“牢丸之为物,必是汤团。宋 以来多作牢九。陆游 诗自注云:‘闻人德懋 言牢九是包子。’亦向壁之言。《老学丛谈》云:‘牢九者,牢丸也,即蒸饼,宋 讳丸字,去一点,相承已久。’亦向
- 12.
百花稍梅释义:山西太原的一道特色传统美食,也是一道极具艺术性的风味小吃,稍梅是山西人的叫法,其他地方稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头,是形容顶端蓬松术折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食,类似于小笼包子,但形状要比小笼包子更美观,味道也比小笼包子更有特色。
- 13.
直打直释义:方言。直截了当。《花城》1981年第4期:“我直打直地讲吧:‘我个土包子。能够得上你这么个各方面都挺好挺好,我做梦也没敢想!’”
- 14.
粘糕释义:粘米或粘米粉做的糕饼。 《儿女英雄传》第二一回:“甚至有一蒲包子,炉食餑餑,十来个鸡蛋,几块粘糕饼子,也都来供献供献,磕个头的。”马南邨《燕山夜话·今年的春节》:“有许多地方还要吃一种‘粘糕’。这是用黍子面或糯米和枣子做的,越粘就越好。”
- 15.
纸馅包释义:把纸盒纸放在馅里包的包子。
- 16.
老鳖一释义:“老鳖一”是全国知名商号三怪之一(天津狗不理包子、河南老鳖一特醋、内蒙古闷倒驴酒),老鳖一特醋独特的酿制技艺堪称河南古法酿醋的“活化石”,凝聚着民间传统工艺的精华,蕴涵着丰富的科学、历史、人文、经济以及社会价值。
- 17.
腰肾释义:腰子。宋 孟元老《东京梦华录·州桥夜市》:“梅家、鹿家 鹅鸭鸡兔,肚肺鱔鱼,包子、鸡皮、腰肾、鷄碎,每箇不过十五文。”《水浒传》第一二○回:“卢俊义 是夜便回 庐州 来,觉道腰肾疼痛,动举不得,不能乘马,坐船回来。”参见“腰子”。
- 18.
花梨释义:即花榈木。质坚,纹理细密。宋 晁补之《七述》:“木则花梨美樅,棁柏香檀,阳平阴秘,外泽中坚。”清 李渔《闲情偶寄·器玩·制度》:“予游 东粤,见市廛所列之器,半属花梨、紫檀。”《儒林外史》第五回:“而今端了家里花梨椅子,悄悄开了后门,换肉心包子吃。”
- 19.
蒸食释义:馒头、包子、花卷等蒸熟了吃的面食的统称。
- 20.
蟹黄释义:螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色,味鲜美:蟹黄包子。
包子的关联词语及解释
- 1.
包包脸释义:包包脸就是像包子一样的脸,脸圆两腮比较突出苹果脸外形和包子脸差不多,主要是形容年轻人的。
- 2.
包子女释义:因民俗文化存在差异性,各地对此词的理解就不甚相同,有些地方说女孩子细皮嫩肉、脸蛋圆润,长得像包子,也有地方形容女人粗野而像包子“包子”一词,本是一道美味食品,无贬义,却被“肉包子打狗有去无回”、“狗不理包子”等俗语弄得带有贬义意味。
- 3.
回笼释义:⒈把凉了的馒头、包子等放回笼屉再蒸。 ⒉在社会上流通的货币回到发行的银行:货币回笼。
- 4.
土老儿释义:土包子。
- 5.
土鼈释义:⒈即地鳖。⒉方言。犹土包子。
- 6.
大包释义:⒈指宇宙。⒉突起的大疙瘩。⒊食品名。比较大的包子。有馅,用发面做皮,包成后蒸熟。
- 7.
套包释义:马、驴、骡拉车或牵引农具时,套在牲口脖子上的东西,用皮革或布制成,内装棕、糠等。 也叫套包子。
- 8.
怯勺释义:北京土话,不懂行,闹笑话的意思,类似“土包子”,“土鳖”
- 9.
水晶包释义:以白糖、脂油为馅的包子。
- 10.
热腾腾释义:状态词。形容热气蒸腾的样子:一笼热腾腾的包子。太阳落了山,地上还是热腾腾的。
- 11.
牢丸释义:亦称“牢九”。 食品名。汤团。一说为蒸饼。《初学记》卷二六引 晋 束晳《饼赋》:“四时从用,无所不宜,唯牢丸乎!”唐 段成式《酉阳杂俎·酒食》:“笼上牢丸,汤中牢丸。”宋 苏轼《游博罗香积寺》诗:“岂惟牢九荐古味,要使真一流仙浆。”清 陈维崧《二郎神·玉兰花饼》词:“想厨娘指螺红一缕,牢丸上纤痕犹凝。”清 俞正燮《癸巳存稿·牢丸》:“牢丸之为物,必是汤团。宋 以来多作牢九。陆游 诗自注云:‘闻人德懋 言牢九是包子。’亦向壁之言。《老学丛谈》云:‘牢九者,牢丸也,即蒸饼,宋 讳丸字,去一点,相承已久。’亦向
- 12.
百花稍梅释义:山西太原的一道特色传统美食,也是一道极具艺术性的风味小吃,稍梅是山西人的叫法,其他地方稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头,是形容顶端蓬松术折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食,类似于小笼包子,但形状要比小笼包子更美观,味道也比小笼包子更有特色。
- 13.
直打直释义:方言。直截了当。《花城》1981年第4期:“我直打直地讲吧:‘我个土包子。能够得上你这么个各方面都挺好挺好,我做梦也没敢想!’”
- 14.
粘糕释义:粘米或粘米粉做的糕饼。 《儿女英雄传》第二一回:“甚至有一蒲包子,炉食餑餑,十来个鸡蛋,几块粘糕饼子,也都来供献供献,磕个头的。”马南邨《燕山夜话·今年的春节》:“有许多地方还要吃一种‘粘糕’。这是用黍子面或糯米和枣子做的,越粘就越好。”
- 15.
纸馅包释义:把纸盒纸放在馅里包的包子。
- 16.
老鳖一释义:“老鳖一”是全国知名商号三怪之一(天津狗不理包子、河南老鳖一特醋、内蒙古闷倒驴酒),老鳖一特醋独特的酿制技艺堪称河南古法酿醋的“活化石”,凝聚着民间传统工艺的精华,蕴涵着丰富的科学、历史、人文、经济以及社会价值。
- 17.
腰肾释义:腰子。宋 孟元老《东京梦华录·州桥夜市》:“梅家、鹿家 鹅鸭鸡兔,肚肺鱔鱼,包子、鸡皮、腰肾、鷄碎,每箇不过十五文。”《水浒传》第一二○回:“卢俊义 是夜便回 庐州 来,觉道腰肾疼痛,动举不得,不能乘马,坐船回来。”参见“腰子”。
- 18.
花梨释义:即花榈木。质坚,纹理细密。宋 晁补之《七述》:“木则花梨美樅,棁柏香檀,阳平阴秘,外泽中坚。”清 李渔《闲情偶寄·器玩·制度》:“予游 东粤,见市廛所列之器,半属花梨、紫檀。”《儒林外史》第五回:“而今端了家里花梨椅子,悄悄开了后门,换肉心包子吃。”
- 19.
蒸食释义:馒头、包子、花卷等蒸熟了吃的面食的统称。
- 20.
蟹黄释义:螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色,味鲜美:蟹黄包子。