上菜
拆字解意
上
shàng shǎng shang，(1) 位置在高处的，与“下”相对。【组词】：楼上。上边。(2) 次序或时间在前的。【组词】：上古。上卷。(3) 等级和质量高的。【组词】：上等。上策。上乘（佛教用语，一般借指文学艺术的高妙境界或上品）。(4) 由低处到高处。【组词】：上山。上车。上升。(5) 去，到。【组词】：上街。(6) 向前进。【组词】：冲上去。(7) 增加。【组词】：上水。(8) 安装，连缀。【组词】：上刺刀。上鞋（亦作“绱鞋”）。(9) 涂。【组词】：上药。(10) 按规定时间进行或参加某种活动。【组词】：上课。上班。(11) 拧紧发条。【组词】：上弦。(12) 登载，记。【组词】：上账。(13) 用在名词后边，表示时间、处所、范围。【组词】：晚上。桌上。组织上。(14) 用在动词后边，表示开始、继续、趋向、完成。【组词】：爬上来。锁上。选上代表。(15) 达到一定的程度或数量。【组词】：上年纪。(16) 中国古代乐谱的记音符号，相当于简谱中的“1”。 ◎ 〔上声〕汉语声调之一，普通话上声（第三声）。
菜
cài，(1) 供作副食品的植物。【组词】：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(2) 主食以外的食品。【组词】：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
基本含义
将菜肴端上餐桌，表示准备好供客人享用。上菜的意思
上菜
1. 把做好的菜送到餐桌上。
英[ send dishes to table; ]
2. 上等菜。
例这是下酒的上菜。
英[ good dishes; ]
上菜 引证解释
⒈ 谓在宴席中进献菜肴。亦指在进餐时把菜肴端上桌。
引《儒林外史》第十二回：“酒席齐备，十几个阔衣高帽的管家，在船头上更番斟酒上菜，那食品之精洁，茶酒之清香，不消细説。”
《红楼梦》第五五回：“侍书、素云 早已抬过一张小饭桌来。 平儿 也忙着上菜。”
燕谷老人 《续孽海花》第四三回：“一时斟酒上菜，各人兴高采烈。”
国语词典
上菜
⒈ 把做好的菜端到饭桌上。
引《红楼梦·第五五回》：「侍书素云早已抬过一张小饭桌来，平儿也忙著上菜。」
上菜的关联词语及解释
- 1. 中置释义：⒈谓上菜至半。《左传·昭公二十八年》：“馈之始至，恐其不足，是以叹。中置，自咎曰：‘岂将军食之，而有不足。’是以再叹。”杨伯峻 注：“中置，上菜之半也。”⒉中途搁置。清 周亮工《书影》卷六：“惜乎书而未及序次，輒被人言，遂復中置。”
- 2. 吃一看十释义：指筵席上菜肴丰富，但实际吃的少，摆着看的多。
- 3. 行炙释义：传送烤肉。 亦泛指宴会时上菜。
- 4. 重味释义：两种以上菜肴。