ǒu, ◎ 莲的地下茎,肥大有节,中间有管状小孔,折断后有丝,可食。【组词】:藕粉。藕断丝连。藕色。藕荷(淡紫色)。藕节。
fěn,(1) 细末儿。【组词】:粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。(2) 特指化装用的粉末。【组词】:香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。(3) 用涂料抹刷。【组词】:粉刷。粉饰。(4) 使破碎,成为粉末。【组词】:粉碎。粉身碎骨。(5) 白色的或带粉末的。【组词】:粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。(6) 用豆粉或别的粉做成的食品。【组词】:粉丝。凉粉。粉皮。粉芡(qiàn)。米粉肉。(7) 浅红色。【组词】:粉色。粉花。
1. 将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品。
英[lotus root starch;]
⒈ 食品名。用藕制成的粉。食用时加糖用沸水调冲,即成半透明胶状糊体。
⒈ 磨干藕入水浸之,沉淀成粉,或榨鲜藕取汁,使成粉,称为「藕粉」。富有营养,极易消化吸收。