韭菜
简体韭菜
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拼音jiǔ cài![]()
注音ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
韭
jiǔ，(1) 〔韭菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韭”，如“韭黄”。
菜
cài，(1) 供作副食品的植物。【组词】：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(2) 主食以外的食品。【组词】：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
基本含义
指贪图小利而被人利用的人。韭菜的意思
韭菜
1. 一种多年生草本植物，具有地下茎，叶肉质，细长、扁平柔软，花白色，伞形花序顶生，果为蒴果，种子黑色，原产东亚，中国各地普遍栽培，作蔬菜。
英[tuber onion;]
韭菜 引证解释
⒈ 多年生草本植物，叶子细长而扁，花白色，是普通蔬菜。
国语词典
韭菜
⒈ 植物名。石蒜科葱属，多年生草本。原产于东南亚。高三十公分余，春季苗丛生，叶细长而扁，繖形花序，花被六片，白色。果三棱，中藏绿黄色扁平的小种子。可供食用。
韭菜的关联词语及解释
- 1. 丰本释义：⒈指用于祭祀的韭菜。 ⒉肥大的根部。⒊谓丰厚其根本。⒋传说中的仙人名。
- 2. 五荤释义：也叫五辛。一般指宗教信仰者忌讳食用的五种气味浓烈的蔬菜。如佛家忌大蒜、小蒜、兴渠（根似萝卜，味似蒜）、慈葱、茖葱。道家忌韭菜、薤、蒜、芸薹、胡荽。
- 3. 伞形花序释义：一种花轴，顶端有伞状长梗的花序，如葱、韭菜的花序等。
- 4. 太官葱释义：《汉书·循吏传·召信臣》：“太官园种冬生葱韭菜茹，覆以屋廡，昼夜燃藴火，待温气乃生，信臣 以为此皆不时之物，有伤於人，不宜以奉供养，及它非法食物，悉奏罢。 ”后以冬葱为太官葱。
- 5. 嫩生释义：⒈嫩：这韭菜真嫩生，包饺子最好。⒉不成熟；不老练：我侄子还嫩生，您多照顾点儿。
- 6. 径路释义：⒈小路。《易·说卦传》：“艮为山，为径路。”孔颖达 疏：“为径路，取其山虽高，有涧道也。”晋 左思《吴都赋》：“径路絶，风云通。”宋 苏轼《与子由同游寒溪西山》诗：“幅巾不拟过城市，欲踏径路开新蹊。”⒉泛指道路。三国 魏 曹操《苦寒行》：“迷惑失径路，瞑无所宿栖。”三国 魏 阮籍《咏怀诗》之十七：“皋兰被径路，青驪逝駸駸。”唐 李翱《平赋书》：“方里之内，以十亩为之屋室、径路、牛豚之所息，葱韭菜蔬之所生植，里之家给焉。”⒊捷径；近路。宋 岳飞《奏郾城捷状》：“探得有番贼酋首 四太子、龙虎盖天大王、韩将军
- 7. 把子释义：⒈把东西扎在一起的捆子：秫秸把子。⒉a）人一群、一帮叫一把子（多含贬义）：一把子土匪。b）一手抓起的数量，多用于长条形东西：一把子韭菜。c）用于某些抽象的事物：加把子劲儿。⒊戏曲中所使用的武器的总称，也指开打的动作：练把子。单刀把子。⒋见〖拜把子〗。⒌把（bà）
- 8. 抽苔释义：油菜、韭菜等蔬菜长出花茎。
- 9. 抽薹释义：油菜、韭菜、蒜等蔬菜长出薹来。
- 10. 早韭晚菘释义：菘：蔬菜名，品种较多。初春的韭菜和秋末的菘菜。泛指应时的蔬菜。
- 11. 春盘释义：古代风俗，立春日以韭黄、果品、饼饵等簇盘为食，或馈赠亲友，称春盘。帝王亦于立春前一天，以春盘并酒赐近臣。唐 沉佺期《岁夜安乐公主满月侍宴》诗：“岁炬常然桂，春盘预折梅。”金 元好问《春日》诗：“里社春盘巧欲争，裁红晕碧助春情。”马南邨《燕山夜话·今年的春节》：“什么是‘春盘’呢？它是用芹菜、韭菜、竹笋等组成的，表示勤劳、长久、蓬勃的意思。”
- 12. 春韭秋菘释义：韭：韭菜；菘：一种阔叶蔬菜名。泛指时新蔬菜。
- 13. 温韭释义：温室中培育出的韭菜。俗称韭黄。
- 14. 玄武岩地貌释义：在喷发的玄武岩流上发育而成的地貌。可形成顶部较为平坦的桌状山和熔岩台地，如贵州的韭菜坪。也可形成锥状火山，如山西大同和云南腾冲的火山群。有的火山口形成火口湖，如长白山脉的白头山天池。
- 15. 盖韭释义：冬天种在阳畦里的韭菜，夜间盖上马粪、麦糠等，白天扒掉。
- 16. 祭韭释义：古代以韭祭献。《诗·豳风·七月》：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴，四之日其蚤，献羔祭韭。”孔颖达 疏：“四之日其早，朝献黑羔於神，祭用韭菜，而开之所以御暑，言先公之教，寒暑有备也。”《续资治通鉴·宋太宗淳化三年》：“辛酉，令有司以二月开冰，献羔祭韭。”
- 17. 老豆腐释义：⒈北方小吃，豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块（比豆腐脑儿老些），吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。⒉北豆腐。
- 18. 豆实释义：盛于木豆中的祭品。 指韭菜。
- 19. 起阳草释义：韭菜的别名。 见 明 李时珍《本草纲目·菜一·韭》。
- 20. 韭白释义：韭菜茎。
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