拼音:shàn,解释:(1) 鱼纲合鳃科。体呈鳗形,具暗色斑点,光滑无鳞。栖息池塘、小河、稻田的泥洞或石缝中。俗称为“黄鳝”。亦作“鳣”。
详细解释
拼音:gēng,解释: ◎ 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。【组词】:羹汤。肉羹。鸡蛋羹。
1. 亦作“鳝羹”。
3. 鳝鱼肉烹煮的羹。
⒈ 亦作“鱓羹”。鳝鱼肉烹煮的羹。
引北齐 颜之推 《颜氏家训·归心》:“江陵 刘氏,以卖鱓羹为业。”