麦曲
简体麦曲
繁体麥麴
拼音mài qū![]()
注音ㄇㄞˋ ㄑㄩ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
麦
mài，(1) 一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）。【组词】：麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。(2) 姓。
曲
qǔ qū，(1) 弯转，与“直”相对。【组词】：弯曲。曲折（zhé）。曲笔（①古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载；②写文章时故意离题而不直书其事的笔法）。曲肱而枕。曲尽其妙。(2) 不公正，不合理。【组词】：曲说。曲解（jiě）。委曲求全。(3) 弯曲的地方。【组词】：河曲。(4) 偏僻的地方。【组词】：乡曲。(5) 酿酒或制酱时引起发酵的东西。【组词】：酒曲。曲霉。(6) 姓。(1) 能唱的文词，一种艺术形式。【组词】：曲艺。曲话。(2) 歌的乐调。【例句】：曲调（diào）。曲谱。异曲同工。曲高和（hè）寡。
麦曲的意思
麦曲
1. 麦制的酒母。
麦曲 引证解释
⒈ 麦制的酒母。 《左传·宣公十二年》：“还无社 与司马 卯 言，号 申叔展。
引叔展 曰：‘有麦麴乎？’”
杨伯峻 注：“麦麴即今之酒母，用以酿酒者，盖蒸麦以为之，故曰麦麴。”
唐 白居易 《酒功赞》：“麦麴之英，米泉之精，作合为酒，孕和产灵。”
宋 孙光宪 《北梦琐言》卷八：“遽令发掘，其下乃麦麴耳。”
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