dùn,(1) 煨煮食品使烂。【组词】:炖肉。清炖鸡。(2) 把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加热。【组词】:炖酒。炖药。
guō,(1) 烹煮食物或烧水的器具。【组词】:饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。(2) 形状像锅的东西。【组词】:烟袋锅。
1. 一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮食物。
英[ saucepot; ]
2. 带长柄的深烹调器皿,用于炖。
英[ saucepan; ]
3. 有长柄的沙司平底锅,用于炖食物。
英[ stewpan; ]
⒈ 一种电器厨具用品,专指炖食物用的锅。